2008年11月28日 金曜日 17時28分 by 若
先ほどご紹介したアオリイカ☆
握ったら、こーんな感じです♪
ほーら、シャリが透き通って見えてます☆
まじ旨い・・・
続いて今日のほっぺた落ちる店長渾身のにぎりは
かわはぎの肝乗せにぎり 2カン520円
伊東産のめっちゃ活きの良いハギちゃんです
ぜーんぶ、どっさり肝がつまってました☆
握って、肝を乗せたら、ほら！
こいつを頬張ったとたん、笑みがこぼれます♪
お造りで召し上がりたい方へは、もちろん
伊東産 活かわはぎの姿造り 肝醤油とポン酢合わせ
1尾 1260円
こいつを肴に熱燗をぐびっと・・・
ん〜〜〜〜〜〜〜〜
たまりませんわ！
2008年11月28日 金曜日 12時23分 by 若
イカの王様といえば、白いか
とすれば女王がアオリイカ
今朝見つけた活きの良いアオリイカを
破格でお召し上がりください！
活きてますよ〜
身に触れると
この斑点がクリスマスのイルミネーションのように激しく動き、点滅します☆
アオリイカ 握り2カン 390円！
お造り 780円！
ゲソ刺し 780円！ ゲソのつけ焼き 780円！
一般のすし屋さんの相場の半値以下です・・・ね。
安かろう＝悪かろうじゃありませんよ！ ビンビンです！
とにかく旨いアオリイカ、食べてみて〜〜〜〜〜〜〜〜！
本日の特選おすすめ品のご紹介はまだまだ続きます！！！！！
若
2008年11月27日 木曜日 13時19分 by 若
今年も11月21日に解禁となりました
緑川酒造さんの純米生原酒
『ゆららか』
が到着しております。
今年は2本限りの入荷です。
醪（もろみ）の中の澱をほんのりとバランス良く残してあります。
にごり酒特有の風味を持ちながらも、あと味のすっきりした純米生酒です。
お早めにどうぞ。
追記☆
↓の山崎シングルカスク1996について、少々追記です。
色： 赤身がかかった黄金色
香り： 熟した果実様・クリーミー・ウッディ
味わい： ふっくら甘い・ほろ苦い
余韻：ほろ苦い・しっかりと伸びる
以上です・ご予約お待ちいたしております。
若
2008年11月26日 水曜日 16時06分 by 若
今日はウイスキー（モルト）ファンの皆様へ。
世界のウイスキー業界を震撼させた、余市のシングルカスク1987。
世界最高シングルモルトの称号を得て数年、
いまやすっかり幻となり、どこへ行っても全く入手不可能ですね。
そこで！
超限定数ながら
モルトファンの夢、サントリー山崎のシングルカスクを
太助寿司でボトルキープするチャンスが到来いたしました！
商品名： The Owner’s Cask 山崎蒸留所 1996
蒸留年： 1996 ボトリング： 2008
樽形状： シェリーパッド
カスクナンバーＡＸ70048 カスクストレングス 61度
貯蔵庫： 近江エージングセラー 貯蔵位置 ２−Ｎ−１６−３
シリアルナンバー入り
ご購入いただきましたお客様へは、サントリー発行の公認『カスク認定証』を
お客様の名入れで店内に掲示いたします。
（認定証は空ボトルと一緒に記念にお持ち帰りいただけます。）
世界４１４本限定のこのボトル、もちろん通し番号入りです。
本日より12月1日まで予約受付いたします。
1本21,000円です。
消費税、キープ期間中の氷、ミネラル類一切を含みます。
ご用意できる本数に限りがございます。
あなただけのシングルカスクを所有する喜び、
是非お早めに若までご連絡ください。
サントリー山崎のオーナーズカスクについて詳しくは
www.suntory.co.jp/whisky/ownerscask/index.html
2008年11月26日 水曜日 11時19分 by 若
こんにちは〜若です☆
本日26日(水)＆27日(木)の2日間；
ランチタイム11時半〜14時に限り
近海もの生のめじまぐろ丼を販売いたします♪
『めじ丼』みそ汁つき、880円
よく聞く『めじまぐろ』ってな〜に？ って方多いですが
一言で言えば、本まぐろの子供、です。
港で水揚げされてそのまま、冷凍保存されずに届いたまぐろですので
食感も解凍のまぐろと全然違いますよ！
大量にめじが入荷しましたので
いまのところ限定数はなしです☆
さあみなさん、今日はめじめじめじ！
若や板前さんの賄いも、今日は当然めじ丼でーす♪
若♪
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