2008年7月29日 火曜日 11時50分 by 若
おはようございます
ネコの写真、忘れました。
若です。
馴染みのお客様Sさんが
ロンドンへ出張の度に素敵なお土産を買って来てくださいます♪
正真正銘・本場のスコーンに始まり、
Salt&Vinegarのすっぱいポテトチップや
強烈に効く喉スプレーなど
いつもいつも、嬉しいものばっかり！ ありがとうございます！
さて、そのなかでも
スタッフ一同、およびお客様に絶大な評価を受けておりますのが
塩！
そう、イングランド東部沿岸の塩なんです♪
イングランドに住んで20年の奥様が
さんざん種類を試した挙句にたどり着いたという
究極の旨い塩☆
こはだやサバを〆たり
太助の様々な一品料理のアクセントに
大切に大切に、使わせていただいております！
若もこれまで
ノルマンディーの塩や、モンゴルの岩塩、石垣、宮古、室戸、佐渡、根室の塩など
数え切れない種類の塩を試しましたが
この旨みと甘みはまさにトップクラスです。
寿司・刺身では生タコや、平目の昆布〆につけても最高。
天然岩がきにレモンとこの塩を振るだけでも、
もっとシンプルに松戸の無農薬トマトに振って食べても
とにかく旨いっす！
ブログをご覧になった塩フェチの方へ
こっそりこのお塩を出しますので
是非若に声かけてくださいね☆
2008年7月27日 日曜日 16時12分 by 若
こんにちは
暑中お見舞い申し上げます♪
今日のタイトルは、え？『ネコ』？
実は先週、生後１ヶ月程度の子猫を保護しました。
墨のように真っ黒で凛々しい顔つきのオス猫ですが、
くしゃみと目やにがひどく、放って置けない状況でした・・・
病院で風邪薬や目薬をもらい、
早めに里親を探してあげようと
予防接種とノミ取りも済ませて、
自宅で子猫のケージに入れていたのですが・・・
金曜の朝、子供や家人の大変な叫び声に目を覚ますと
なんと
ケージを飛び超えた猫ちゃんが
家中を走り回って
風呂場の窓の隙間からバルコニーへプリズンブレイク！
さらに
慌てて追いかけたのに驚いたのか
バルコニーの塀を乗り越え、そのまま外へ・・・
実は
我が家は
マンションの６階なんです・・・
妻の絶叫で飛び起きた私は寝巻きのまま階下へダッシュ・・・
そこには、開いた口から血を流しながら
かすかに開いた目で必死に僕を見つめ救いを求める子猫がいました。
抱き上げてすぐに、小さく震えながら
腕のなかで糞尿を流し始めてしまったので
ああ、助かる見込みはないな・・・と直感したのです・・・
号泣する家族をせかして片っ端から動物病院に電話したのですが、
まだ朝早く、開いているところもありません。
近所の病院が開くのを待ち、瀕死の彼は即入院となりました。
それから４８時間。
その彼は今朝、
また我が家のケージに戻り、おもちゃとじゃれています♪
そう、大きな外傷も、骨折もなく
内臓の破損もなく
奇跡的に顔面と鼻の傷だけで助かったんです！
植え込みに引っかかったのか、
落ちた場所が良かったのか定かではありませんが、
いずれにしても決して小さくないダメージからの
驚異的な回復力に感動の嵐！
６階から落下して助かる奇跡と
後遺症が出るかも知れない可能性を考えると
里親探しなどする気がすっかり失せてしまいました。
どうやら彼は
我が家の３匹目の飼い猫になりそうな気配が濃厚です☆
彼の写真、近日UPしますね♪ 若
2008年7月25日 金曜日 12時23分 by 若
おはようございま〜す！
子供たちは夏休み真っ盛り♪
でも若の子らは、父親にどこへも連れて行ってもらえず、
仕方なく朝の市場見学へついてきましたが
やっぱり子供は飽きちゃうんですねえ・・・
魚屋の親父さん連中は優しいのに
でかい声出すもんだから
いちいちビクビクしてました・・・ 笑
さ〜て
今日は、
めじまぐろ
博多産の１７キロクラス、かなりの上物が入りました！
若の息子が早速市場で質問攻め♪
『なあに、めじって？』
『本まぐろの子供ですわ』
『本まぐろとどう違うの？』
『体長が１ｍ以下だと、めじって呼ばれるんだよ』
『ほぇ〜、じゃああと少しでこいつも本まぐろじゃん』
（実際、魚体はほぼ１ｍ）
『んだ。食ってみ』
『う、旨〜い！！！！！』
こいつを早速、どーん！と
１匹まるごと、原価スレスレの大特売スタートします☆
生めじまぐろ にぎり ２カン ２７０円 造り ５４０円
めじトロ にぎり ２カン ５２０円 造り １０４０円
めじ丼 １１００円
めじトロ丼 １９８０円
今日はスタッフのメシも、家族のメシも、めじ、めじ、めじ、です♪
あ〜幸せ☆
旨いもんは問答無用で旨いよ！
さあ皆さんも旨いまぐろを食べに
なくなる前にいらしてくださいね〜！
人気の新子も、岩がきも、またまた入荷してますよ！
若
2008年7月24日 木曜日 10時55分 by 若
おはようございます、
相変わらず蒸しますね・・・
さて、なんとかのひとつ覚えとは言いますが
好評につき、本日も
豊後水道の天然岩がき、どっさり入荷しました〜！
１個７８０円
２個１２６０円
３個１５６０円
はい、そうです。
一度に複数注文すれば安くなる
太助式岩がき計算法です。
今日のご用意した数は３０個。
完売めざして
今日も張り切って参りま〜す！
2008年7月21日 月曜日 12時20分 by 若
豊後水道の天然岩がき、
３個１５６０円で
大好評のうちに完売いたしました。
ちなみに４人で１８個という
驚異的な新記録も生まれました♪
予想以上の反響に、
従業員一同驚きと感謝でいっぱいです☆
来週の土日も１００個、きっとやりますので
期待しててくださいね！
ちなみに
ガチガチに閉まったカキを大量に開いたおかけで
僕も板さんも、右腕が筋肉痛です・・・
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