2008年1月26日 土曜日 15時52分 by 若
先週お知らせしました、太助の玉子焼きシリーズ
ほどほどの人気をいただいております♪
ただし、サイズがそれなりに大きいので
人数分注文するのは避けたほうが・・・
で、
今週の玉子焼き注文ランキング発表！
１位 プレーンなあつ玉おろし！
開店当初からのメニューですので、やっぱり根強い人気です
２位 ねぎ玉！
若の本日のまかないもコレ！ ねぎの香りが食欲をそそります！
３位 かに玉！
ねぎ玉と僅差の３位。 マジでずわい蟹どっさり入れてます
４位・５位 なったま＆のり玉
納豆って焼くと旨いんですからね！
本日登場の新メニューご紹介〜☆
自家製海苔の佃煮 生うに乗せ （仮称・価格未定）
海苔の佃煮をつくってみました。
【ごはんですよ】みたいに甘くはありません。
こいつにウニと本わさを乗せて食べると・・・
う・・・ うまいっ！
海苔の香りとウニのコクの絶妙なハーモニー♪
書込み現在、価格未定なんですが (;^。^A ・・
『ブログ見た〜』って方に、今日に限り
一口ご試食でお出ししますので、どうぞ！
今週末もやります！ 穴子三昧
はい、今日も常磐の活きじめ穴子をどっさり買ってきました
先週に続いて、うまい穴子三昧、やりま〜す！
活き〆穴子の江戸前天ぷら ８８０円の品 ６３０円
活き〆穴子の白焼き 1260円の品 ９８０円
現在開発中の『穴子飯』も近日公開します！
皆様のお越しをお待ちしています！
2008年1月25日 金曜日 12時56分 by 若
すし屋にワインかよ！？
って
驚かれる方もいらっしゃいます。
基本的に寿司というよりも、
刺身や鮮魚をつかったおつまみとの相性で
おすすめしています。
最近の当たりワインは ↓ これ♪
グラン・マレノンＡＯＣコート・デュ・ルベロン（2005）
オーク樽熟成で、ほんのりバニラや洋梨、香ばしいトーストのような香り漂う辛口の白です
ボトル3600円を、ブログ見た方へ800円引きいたします。 おいしいですよ！
白身のお刺身、特選うに、あんきも、生カキ、ホタテとアスパラのバターソテーなどとご一緒にどうぞ
2005の当たりシャブリも残り僅かとなりましたので、
シャブリ好きなかたはお早めに、お待ちしております
たすけ
2008年1月23日 水曜日 12時46分 by 若
こう寒くなると、寿司なんて食う気にならねえよ！
なんて感じる方もおられるかもしれませんが・・・
暖かい店内で、燗酒、ふぐひれ酒などで
身体を中から暖めながら
刺身をつまむのも、また良いものです。
ほかにも暖かいメニューあります。
みなさん今日は一日、足元に気をつけて、お過ごしください
2008年1月21日 月曜日 18時06分 by 若
今日はシャリのお話です。
寿司にはコシヒカリが良く合うとは一般的によく知られていますが、
太助では福島・会津地方のコシヒカリを使っています。
日本穀物検定協会で、何年も続けて【特Ａ】にランクされている
おいしいお米です。
この評価は、誰でもご存知の魚沼のコシヒカリや佐渡のコシヒカリと
同等なんですよ！
色、艶、食感、食味のどれをとっても、おいしいお米です。
お米の味で、寿司はガラッと変わります。
今度いらしたときには、是非シャリもじっくり味わってみてくださいね！
2008年1月20日 日曜日 16時26分 by 若
毎日焼いてる、玉子焼き。
おだしがたっぷり効いてます。
これって、毎日食べてても飽きないんですよ〜！
店の裏側では、実はいろんな寿司ネタをはさんだり、巻いたりして
まかない飯にもなってるんです
こんなにおいしい玉子焼きを
自分たちだけで食べてるのはもったいない！
ってことで〜
すし屋のあつあつ玉子焼き特集〜！
� ．轡鵐廛襪法⊂討�たてあつあつの玉子焼きに大根おろしを添えて
【あつ玉おろし】（大）６３０円
�◆，困錣い�にをたっぷり混ぜた玉子焼きを、とろ〜り和風あんかけで
【かに玉】（小）６３０円
�� 越谷のネギをどっさり！ 味付け椎茸の風味がたまらない
【ねぎ玉】（小）５２０円
�ぁ．�セになります。 納豆と越谷ネギをいれてじっくり焼いた
【なったま】（小）５２０円
�ァ／裕い里里蟒舛任�なじみ、浜名湖の生海苔をたっぷり入れると香ばしいかおりでいっぱい！
【のり玉】（小）５２０円
是非一度食べてみてください、どれも個性たっぷりで甲乙つけがたいおいしさです！
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