酒膳屋 彩

亀有駅南口を新道沿いに真っ直ぐ10分程度。今回紹介する『酒膳屋　彩』は、昨年オープンしたお店。店内はテーブルが5卓とカウンター席。決して広くない店内は黒と白を基調としたシンプルな作りで、落ち着いた空間。週末は賑やかで予約を取らないと入れないこともありますが、平日の夜は落ち着いてお酒や食事を楽しむことができます。落ち着いた飽きの来ない空間と、若くて楽しいスタッフは、また何度も行きたくなるような雰囲気にさせてくれます。何度も通いたくなるようなお店は、雰囲気が違うのです。

いくら料理が多くても、お酒も楽しみたい飲み助さんにはお酒の種類も気になるところ。彩が要注意なのは、料理だけでなくてそのお酒の種類も豊富な部分。日本酒はもとより、様々な焼酎などがカウンターにズラリと並べられていて、その種類は現在でも増加中。お酒の種類も季節などによって様々なお酒が楽しめるのも彩らしさ。その中でも今お客さんの中で人気なのが、アールグレイのお酒『ルーシー』。都内でも仕入れているお店が少ないルーシーは、他の紅茶のお酒と異なりとても薫り高い上品なお酒。その薫りを楽しんだ人は、次もついつい頼んでしまうほど。食事だけでなくて、お酒も満足できるからリピーターが増えるんですね。

バリエーション豊富なメニューは、店長の石川さんの経歴にあります。「亀有に生まれて、会員制の和食屋・スペイン料理、ダイニングバーではイタリアンとパティシエの修業をしてきたんです。メニューにない料理でも遠慮無く提案してください。素材があれば作りますから」と答えてくれました。また石川さんは「料金も抑えてお客様に利益を還元したいんです。みんなが集まる楽しい店に、女性だけじゃなくて男性のお客さんや家族みなさんで来てほしいんですよ」と今後の豊富を語ってくれました。お店の素直な気持ちが、お客さんをハマらせるのですね。だからくれぐれも要注意。決して一見だけで終わらせたいのであれば、このお店には行かない方がいいですよ。