寿司　なかや

また、なかやではゆったりとした個室を用意しているのも特長。ゆっくりとした畳の空間では、大事な取引先との接待や、家族での会食などにピッタリ。普段は夜の営業がメインですが、なかやでは予約すると法事などの会席などにも使えるのは覚えておきたいところ。親戚や家族で集まる大事な席でも、なかやの細やかなおもてなしを体感することができるのです。また座席から見える、じっくりと時間を重ねた庭園もなかやの自慢。落ち着いた雰囲気で食事を行うことができます。

寿司だけでなく、酒の肴にもうちょっと。なかやのつまみは本格的でどのお客さんも喜んでくれます。今回頂いたのは鰆の西京焼きに、なかやで人気の穴子ときゅうりのつまみ。西京焼きの上品な味わいは鰆の風味を逃すことなくぎっしりと凝縮。また穴子のホクホクした食感ときゅうりのさわやかさは、冷えた日本酒が良く合います。季節になると自家製のからすみが出てくるのがなかやのスゴいところ。そのからすみを求めて遠くから来るお客さんもいるとか。どの季節に行っても満足できるのは、手を抜かない繊細な技術のおかげなのです。

決してお安いとは言えない料金でも、食べた人はみなそれ以上に満足してくれるのがなかや。歴史にあぐらをかいているのではなく、常にお客さんと向き合いながらお客さんに喜んでもらうサービスを行っているのです。「大事なお客さんを連れてきたときに、満足できる接客とサービスを心がけています。大事な時間を過ごすなら庭園を眺めながら、ぜひなかやにいらしてください」と語ってくれました。座敷から見える庭園は、じっくりと時間を掛けてきたなかやの仕事にも通じるものがあります。あなたの大切な人と大切な時間を。そんなときに使いたい特別な空間はどうですか？