札幌ラーメンどさん子南口店

どさん子を語る上で欠かせないもの。それは作り続けて38年というギョーザ。外はカリッと香ばしく、噛めばジュワっと溢れる肉汁が貴方を包み込みます。さすがに歴史のある味。こだわりにこだわりを重ねたギョーザは、食事にも、おつまみにも最適。まずは定番のこのギョーザを食べてみてください。そして、もうひとつの定番であるみそラーメン。チェーン店の味と思いきや、どさん子のみその味わいは、あっさりとしていながらもしっかりと深みを感じさせてくれ、食べ応えのある麺はスープをしっかりからめてくれるちぢれ麺なのが嬉しいところ。写真のチャーシュー麺は軽く炙られて香ばしく、トロリととける肉のジューシーさは胃袋を満足させてくれます。まさに下町亀有の代表する味わいなのです。

そしてどさん子のお客さんがみんな口を揃えて「ここのつまみと酒はスゴい」と言うのです。早速じーもスタッフオススメというレモンサワーを注文。そのレモンサワーの味わいはまさに黄金比率！レモンの爽やかさと酸味、そしてほのかに伝わってくる焼酎の酔い。スタッフ絶賛もうなずける味わいです。もちろん、つまみもお酒にピッタリのものばかり。お店のイチバンの人気商品はしっかりと味付けされたチャーシュー、そしてシンプルな味わいなのにもついつい食べ続けてしまう野菜炒め。どれもシンプルで王道の味わいだからこそ飽きないつまみたちは、常連だけでなく一度来たお客さんのハートをガッチリとャッチして離しません。

創業から40年以上も亀有で愛されているのは、まさにこの二代にわたる店長さんたちの『お客さんに喜んでもらいたい』という気持ちから。深夜のどさん子には亀有の飲食店の店長さんたちの顔もチラホラ。味にうるさい亀有のオーナーたちの顔ぶれをみれば、その味の確かさを感じることができるでしょう。亀有の名物店はいつもあなたを楽しませようと日々進化しているお店。どうぞあなたもどさん子ののれんをくぐるときには「こんばんはー」と気軽に挨拶をして入ってみてください。