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京成青砥駅から徒歩1分もかからない場所にある「くいものやDISH」さんに行ってきました。駅からすごく近いのにも関わらず、なんだか隠れ家的雰囲気の外観ですねえ。
(掲載日:2004年5月8日)

シンプルで清潔感のある店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に入れるし、カップルはもちろん、友達とパーティするにもちょうど良い大きさです。カウンターは店長やお店のスタッフと話を楽しみながらお酒や食事を楽しめるので、一人で来るお客さんも多いとか。まずメニューを開いて驚くのがそのメニューの多さ。日々新しいメニューに取り組んでいるとのことですが、和・洋・中問わずどんどん目移りしてしまいます。

ここでほんの一例(ホントに一部です!)を紹介すると、自家製煮メンマ¥300、四川たんたん冷奴(自家製ピリ辛胡麻ダレ)¥480、プリプリ海老のピリチリソース煮¥780、五目あんかけおこげ¥780など、紹介しきれなくて残念なのですが、120種類以上のメニューがあるのです。そしてそれぞれが一つ一つおいしい。ここに来るとついつい食べ過ぎてしまう様な気がします。しかも締めのラーメンなど麺類も10種類以上あり、お店でスープからつくっているだけあって、もう絶品です。

そんな定番のメニューに加えて、お店の黒板に季節の野菜や魚などの素材を活かしたその日のおすすめメニューも紹介しています。また、メニューにないものも店長にお願いして作ってもらっちゃったりすることもできます。お客さんのこまかい要望に応えていくってなかなかできないことですよね?。

お店の名前のDISHとは「ひと皿のごちそう」という意味が込められているとのことですが、本当においしい料理を楽ませて頂きました。でも、料理だけではなくて、お酒も、定番からちょっと変わったものまで置いてあります。ボトルワインはフルボトルでイタリアとフランス産のワインを置いているのですが、お客さんの質問に答えられるように店長が相当勉強した結果、探し当てたワインとのことで、お客さんには大変好評だとか。また、男のパワーアップ「イカリソウ酒」など6種類ある自家製の薬膳酒などもあって、お酒が好きな人にはなかなかかゆいところに手が届くメニューになっています。そしてもちろん、ビール、焼酎、カクテルなども、お酒好きにはおおっと思わせるものが置いてあります。

店長さん曰く、「お客さんには楽しんでもらいたい。そしてお客さんのニーズに応えていきたい。あくまでウチのお店の主体はお客さんなのです。」地元にこのようなお店があることが、うれしくなりました。さあ今晩は青戸でおいしい料理を楽しみますか。