創作酒房 あづま

亀有駅南口のソフトバンクの裏側にこじんまりとした木のドアのお店が、今回紹介する「創作酒房あづま」。あづまの一階の店内はシンプルで落ち着いた雰囲気。カウンター席ではひとりで来るお客さんがゆっくりお酒を飲みつつ店員さんたちとの会話を楽しむことができます。またテーブル席は3卓あり、家族や仲間たちとわいわいと楽しむ雰囲気。まさにあなたの自宅のように気軽に使えるお店なのです。

あづまにおいているお酒は実に多彩。ビールだけでも生をはじめ、世界各国の楽しいビールが置いてあります。お酒に詳しいマスターが集めてきたお酒は、日本酒・焼酎など珍しいものも。日本酒も1瓶500円で楽しめるミニサイズが何と16種類も勢揃い！仲間や恋人などとゆっくり飲み比べるのもいいし、ひとりで全部制覇するのもおもしろいですね。また、日本酒だけでなくて様々なカクテルや洋酒も揃えているのでお酒の弱い女性も、ピッタリの一杯を探すことができます。「もちろんご要望があればお酒を探してくることができます。スタッフだけでなくてお店の皆さんと成長していきたいですね」とはマスターの鎌田さん。お酒に詳しくなりたいのなら、気軽にあづまのドアを開いてみたいところですね。

あづまのスタッフは全員で5人。それぞれのスタッフが、お酒・料理・接客とそれぞれの得意分野を活かしながらお店を運営しているのです。「お客様がいらしてくれるとき『おかえり』って気軽に言ってもらえるような、まるで家族の一員のようにくつろいでくれるお店を作りたいと思っています」とは料理長の金子さん。あなたに新しい気さくな家族ができたような暖かさは、料理やお酒だけでなく、そのスタッフの人柄もあるのですね。さあ、あなたの家族が今日もここで待っています。どうぞお店に入るときは「ただいまー！」と大きな声で入ってください。