13’s　Bar

亀有駅のホームから見える、青く光る異空間。帰りの電車で見て「ここはどんな場所なんだろう？」と気になっていた人も多いはず。それが今回ご紹介するバー「13’s Bar」です。ビルの裏口から入っていく亀有の隠れ家的バーは、中に入ると青い照明を基調とした大人の空間が広がっています。奥には10人ほどで座れる個室を用意。仲間たちで記念のパーティーをすることもできるのです。

選んだ席に座った瞬間、あなたはどのお酒を頼みますか？バーのイメージってカクテルやお酒の知識がないと入ってはいけない場所、そんな気がしませんか？でも、13’s ではそんな心配は無用。バーテンダーにその身ごと預けてみる、なんていうのはどうでしょうか？13'sbarのバーテンダーは、あなたの要望に応えることのできる引き出しを持っています。バーテンダーと好みや今日の気分などを会話しながら、あなたに似合ったカクテルを見つけることができるのです。

13'sbarの冬の名物と言えば、贅沢な生ハム。今年はスペインの「ハモン・デ・トレベレス」という生ハムを入荷しました。この生ハムの特徴は骨付き原木の中では最高レベルの生ハム。肉の甘味としっとりとした脂は、口の中で優しく広がっていくのです。ワインやバーボン・スコッチなどにもピッタリの生ハムは、そのままでも楽しめます。また、特製のサラダにすればちょっとお腹が満たされない夜のお供にピッタリ。生ハムだけでなく、その日にしか味わえないフードメニューがあるのも、地元のバーならでは、多くのお客さんがここに通う理由もわかります。

お客さんたちは20〜60代と年齢層は広め。仕事帰りのスーツ姿で来る人はもちろん、ジャージやジーンズで来る人もいる自由さ。チーフバーテンダーの中村さんは「どうぞご自由な時間を過ごしてください。ここでは多くのルールはありません。お客さんが居心地のいい空間を目指して作っています」と話してくれました。またバーならではの適度の緊張感があるのも特長。大人の会話がスマートに進んでいくのは、そんなバーの最低限のルールがあるからなのです。都心で働いていても、地元で頑張っている人でも、最後は寄りたくなる亀有のバー。このバーでは「地元で一杯飲むこと」の素晴らしさを教えてくれるのです。